Глюкозный сироп купить

Глюкозный сироп является тем самым секретным ингредиентом, который позволяет профессиональным кондитерам творить чудеса. Введите его в рецептуру в качестве заменителя сахара - понизите сладость готового блюда, сохранив пропорции. Сироп глюкозы купить - отличное решение, чтобы ваша выпечка дольше оставалась свежей и аппетитной. Этот ингредиент является не только подсластителей и безопасным консервантом. Удерживая влагу внутри изделия, он не дает зачерстветь булочкам и круассанам. Мастике сироп глюкозы добавляет пластичности, предохраняет от пересыхания поверхности и появления трещин. Готовите глазурь, помадку или мармелад? Глюкозный сироп не оставит кристаллам сахара ни единого шанса испортить внешний вид вашего десерта.

Сироп глюкозы выглядит как прозрачная жидкость, практически без запаха. Тримолин является аналогом сиропа глюкозы, и представляет собой глюкозно-фруктозный сироп. В рецептах этот ингредиент встречается также под названием “инвертный сироп”, реже “инвертный сахар”. Он отличается от глюкозного более сладким вкусом и золотистым оттенком. По консистенции он более густой, напоминает жидкую карамель. Сиропы являются взаимозаменяемыми, если их отличия не повлияют на конечный результат. Также инвертный сироп купить можно вместо патоки, кукурузного или кленового сиропа. При аллергии на мед тримолин станет ему отличной альтернативой.

При работе с шоколадом кондитерский сироп действительно незаменим. Он входит в состав пластичной массы для лепки, из которой легко изготовить великолепный шоколадный декор. Добавьте глюкозу в ганаш, и начинка в конфетах надолго останется свежей и нежной. В трендовом покрытии - зеркальной глазури, сироп обеспечивает необходимую консистенцию и характерный блеск. При изготовлении зефира, пастилы и маршмеллоу инвертный сахарный сироп сохраняет пышную, воздушную текстуру. А также предупреждает высыхание, появление нежелательной корочки на поверхности.

Применение

• подсластитель/сахарозаменитель;
• стабилизатор;
• консервант;
• антикристаллизатор (сахар, лед);
• влагосвязывающий агент;

Продукция:

• выпечка;
• изделия из шоколада (ганаш для начинки конфет, пластичная масса для лепки);
• мастика (в том числе и цветочная паста);
• зефир, маршмеллоу;
• мармелад, пастила, джемы;
• мороженое, сорбеты;
• карамель;
• глазури, помадки;
• алкогольные напитки.

Несмотря на широкую область, в которой применяется сироп глюкозы, цена радует своей доступностью. Конечно, имеются ценовые колебания в зависимости от производителя, веса, тары и степени очистки продукта.Отталкиваясь от ваших потребностей, выбирайте наиболее удобную фасовку. Для домашнего использования предпочтительней вариант 250-граммовая баночка от Criamo. Для небольшого производства мы можем предложить инвертный сахар купить от 0,5 кг. Для ресторанов и кондитерских подойдут упаковки в виде 7- килограммовых пластиковых ведер. Также в наличии у нас представлены упаковки вместимостью 1 кг. Таким образом, вы сможете выбрать в нашем ассортименте оптимальный вариант, полностью отвечающий вашим потребностям.

Глюкозный сироп цена

В нашем интернет-магазине цены на глюкозный сироп начинаются от 22 гривен. Купить необходимые ингредиенты с оперативной доставкой по всей Украине вы сможете именно здесь. Киев, Одесса, Полтава, Днепропетровск, Львов, Кривой Рог - кондитеры и предприниматели из этих и многих других городов выбрали нас своими партнерами. Возможен самовывоз из Харькова. Предлагаем глюкозный сироп купить оптом и в розницу, от украинского производителя. А также бельгийский инвертный сироп (тримолин) от компании Herco foods по доступной цене.

Что значит название “тримолин”

Изначально тримолин - название торговой марки, ставшее нарицательным. Обозначает определенное соотношение воды, фруктозы, глюкозы и сахарозы. Данное соотношение можно встретить и под другими наименованиями. По каким критериям стоит делать выбор: патока, кукурузный, кленовый или глюкозный сиропы, жидкий мед, тримолин - цена, доступность. В большинстве случаев эти ингредиенты являются взаимозаменяемыми, поэтому следует руководствоваться целесообразностью, стоимостью, наличием и скоростью доставки. Интернет-магазин Farina гарантирует быструю доставку выбранных ингредиентов удобной для вас службой. Сироп глюкозы и тримолин купить на нашем сайте - отличный выбор и экономия ваших средств и времени.