,
Шоколад для фонтанов
Мягко ниспадающий шоколадный поток, нежный и сверкающий как жидкий бархат. Завораживающее зрелище. Перед магией шоколадного фонтана невозможно устоять ни ребенку, ни взрослому. Но, как и в любой магии, для великолепного результата необходимо знать главный секрет.
Таким секретом является качественный шоколад для фонтанов и фондю. Это так просто, и так сложно одновременно. Вспомните великого Гарри Гудини, удивлявшего своими невероятными представлениями. Кажущаяся легкость исполнения вызывает желание повторить трюк самостоятельно. В итоге смельчак терпит фиаско. Также и с шоколадом - далеко не каждый способен сделать фонтан центром праздника.
Как выбрать шоколад для фонтана
Он должен быть высокого качества и обязательно содержать настоящее масло какао. Аналоги значительно ухудшают вкус продукта. От процентного содержания какао-масла напрямую зависит степень текучести. Для наших целей она нужна максимальная. Иначе плотность потока будет неоднородная, начнут появляться загустевшие комочки.
Идеальный вариант - шоколад купить для фонтана и фондю специализированный. Его состав отлично сбалансирован, и он полностью готов к использованию. Кроме того, он выполнен в наиболее удобной для работы форме - каллетах. С их помощью легко отмерить необходимое количество. Плюс подготовка такого шоколада для фонтана занимает минимум времени.
Почему нельзя использовать другой шоколад
Существует множество вредных советов на тему “как испортить ваш шоколадный фонтан”. Предлагается взять дешевые плитки. Добавить для текучести в лучшем случае масло какао, а в худшем - подсолнечное. Вот несколько весомых причин, почему стоит их проигнорировать:
- Такой “шоколад” вряд ли кто-то назовет вкусным;
- В плитках часто используются заменители какао-масла, которые в фонтане поведут себя непредсказуемым образом. Они могут давать крупинки, собираться в комочки, тем самым ухудшая внешний вид;
- При попадании неидеально измельченных частиц, фонтан быстро изнашивается и забивается;
- Подсолнечное масло часто становится причиной сгорания двигателя;
- Использование качественного кондитерского шоколада плюс масла какао для нужной текучести возможно, но обойдется значительно дороже.
Где купить шоколад для фонтанов
Интернет-магазин Farina предлагает приобрести оригинальный бельгийский шоколад проверенных временем брендов. Европейское качество, признание среди опытных шоколатье и стабильно низкая стоимость вне рамок акции. Благодаря прямым поставкам, наши цены весьма демократичны.
Посетите наш магазин в городе Харькове, либо оформите заказ шоколада для фонтанов на сайте. Квалифицированные менеджеры при необходимости с удовольствием проконсультируют вас онлайн либо по телефону. Отправка осуществляется в максимально сжатые сроки. Доставка по всей Украине и в страны ближнего зарубежья.
Станьте частью нашей большой кондитерской семьи!