text_total
0 800 308 307бесплатно по Украине 067 572 44 88 066 761 44 88 093 761 44 88 057 761 44 88
0 800 308 307бесплатно по Украине
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Пт: с 900 до 1800

Кондитерский гель

Шикарная зеркальная гладь. Невероятные живые картины. Декор-гель используют для украшения кондитерских изделий: тортов, пирогов, пирожных. Зеркальный блеск повышает привлекательность продукции, делая ее красивой и аппетитной. Но не только этим полезен декор гель. Он также увеличивает срок годности десертов, защищает от воздействия воздуха и влаги, служит для крепления элементов декора.

Показано с 1 по 12 из 14 (всего 2 страниц)

Кондитерский гель можно разделить на два вида: горячий и холодный. Холодный гель полностью готов к работе, поэтому в целях экономии времени более предпочтителен. Возьмите необходимое количество, остальное герметично упакуйте. Храните в холодильнике, либо другом темном и сухом месте. При соблюдении этих условий декор-гель может храниться очень долго.

Применение

  • Используйте гель кондитерский для глазирования фруктов. Это предохранит их от деформации, высыхания, изменения цвета, освежит и придаст аппетитный вид. А также значительно продлит срок годности готовому десерту.
  • Декор-гель и вафельные картинки. Промажьте корж гелем, сверху закрепите картинку. Если обработать само изображение, цвета станут ярче, выразительнее, а во время нарезки торта вафля не будет крошиться. Кроме того, нейтральная вафельная бумага приобретет сладкий вкус.
  • Создайте восхитительные эффекты на поверхности тортов. С помощью геля можно изобразить воду: капельки росы или целое озеро, уютные окошки в лесном домике или зеркало в руках красавицы.
  • Роскошное глянцевое покрытие с зеркальным блеском для ваших десертов.

Как пользоваться

Нейтральный гель кондитерский сладкий и приятный на вкус, прозрачного цвета. Аромат легкий и ненавязчивый. Отлично держит форму, благодаря чему может использоваться для декора вертикальных поверхностей. При необходимости в него можно добавить красители либо ароматизаторы. Например, кандурин придаст гелю шикарный мерцающий блеск.

С помощью кондитерского геля легко создавать фактурный декор, к примеру волны на поверхности воды. Наносят гель с помощью шпателя либо кисти. Фрукты покрывают с помощью кисти, для вафельных картинок рекомендуется веерная кисть и небольшое количество геля. Обработанные таким образом кулинарные изделия можно замораживать - после разморозки их вид останется неизменным.

Чтобы покрыть весь торт роскошным глянцевым покрытием, воспользуйтесь готовой зеркальной глазурью. Она представляет собой холодный гель, полностью готовый к использованию. В ассортименте представлены глазури разных цветов и вкусов. Используйте их для декора выпечки, фруктов или мороженого.

Где купить

В интернет-магазине Farina вы найдете кондитерские гели, полностью готовые к употреблению. А также другие товары для кондитеров: ароматизаторы, красители, кандурин, вафельные картинки, кондитерские шпатели и кисти. Прямые поставки от производителей делают наши цены очень привлекательными. Высокое качество, преимущественно натуральный состав, постоянные скидки и бонусы, особые условия для оптовых клиентов. Доставка в Киев и другие города Украины, ближнего зарубежья. Добро пожаловать и приятных покупок!