,
Кондитерский гель
Шикарная зеркальная гладь. Невероятные живые картины. Декор-гель используют для украшения кондитерских изделий: тортов, пирогов, пирожных. Зеркальный блеск повышает привлекательность продукции, делая ее красивой и аппетитной. Но не только этим полезен декор гель. Он также увеличивает срок годности десертов, защищает от воздействия воздуха и влаги, служит для крепления элементов декора.
19.00 грн
75.00 грн
Кондитерский гель можно разделить на два вида: горячий и холодный. Холодный гель полностью готов к работе, поэтому в целях экономии времени более предпочтителен. Возьмите необходимое количество, остальное герметично упакуйте. Храните в холодильнике, либо другом темном и сухом месте. При соблюдении этих условий декор-гель может храниться очень долго.
Применение
- Используйте гель кондитерский для глазирования фруктов. Это предохранит их от деформации, высыхания, изменения цвета, освежит и придаст аппетитный вид. А также значительно продлит срок годности готовому десерту.
- Декор-гель и вафельные картинки. Промажьте корж гелем, сверху закрепите картинку. Если обработать само изображение, цвета станут ярче, выразительнее, а во время нарезки торта вафля не будет крошиться. Кроме того, нейтральная вафельная бумага приобретет сладкий вкус.
- Создайте восхитительные эффекты на поверхности тортов. С помощью геля можно изобразить воду: капельки росы или целое озеро, уютные окошки в лесном домике или зеркало в руках красавицы.
- Роскошное глянцевое покрытие с зеркальным блеском для ваших десертов.
Как пользоваться
Нейтральный гель кондитерский сладкий и приятный на вкус, прозрачного цвета. Аромат легкий и ненавязчивый. Отлично держит форму, благодаря чему может использоваться для декора вертикальных поверхностей. При необходимости в него можно добавить красители либо ароматизаторы. Например, кандурин придаст гелю шикарный мерцающий блеск.
С помощью кондитерского геля легко создавать фактурный декор, к примеру волны на поверхности воды. Наносят гель с помощью шпателя либо кисти. Фрукты покрывают с помощью кисти, для вафельных картинок рекомендуется веерная кисть и небольшое количество геля. Обработанные таким образом кулинарные изделия можно замораживать - после разморозки их вид останется неизменным.
Чтобы покрыть весь торт роскошным глянцевым покрытием, воспользуйтесь готовой зеркальной глазурью. Она представляет собой холодный гель, полностью готовый к использованию. В ассортименте представлены глазури разных цветов и вкусов. Используйте их для декора выпечки, фруктов или мороженого.
Где купить
В интернет-магазине Farina вы найдете кондитерские гели, полностью готовые к употреблению. А также другие товары для кондитеров: ароматизаторы, красители, кандурин, вафельные картинки, кондитерские шпатели и кисти. Прямые поставки от производителей делают наши цены очень привлекательными. Высокое качество, преимущественно натуральный состав, постоянные скидки и бонусы, особые условия для оптовых клиентов. Доставка в Киев и другие города Украины, ближнего зарубежья. Добро пожаловать и приятных покупок!