Клей кондитерский купить в Украине

Пищевой клей: незаменимое средство для создания кулинарных шедевров

В кулинарии для приготовления тортов, пирожных и десертов со сложным декором применяются специальные скрепляющие составы, которые позволяют незаметно и надежно соединить мельчайшие детали блюда, не повредив их внешнему виду, не изменив структуру и цвет деталей.

Особенно широкое использование пищевой клей получил при моделировании композиций из съедобной мастики. Он часто применяется кулинарами для ремонта поврежденных участков и способен буквально творить чудеса.

Хрупкие сахарные цветы после повреждения с помощью пары капель состава снова вернут свою целостность. Он незаменим при создании сложных композиций, где необходимо соединить массу мелких разноцветных элементов со сложной формой.

Кондитерский клей: особенности и преимущества

Простота применения

Кулинарный клей жидкий реализуется в формате, полностью готовом к применению. Смесь просто наносится на склеиваемые поверхности. Никакой предварительной подготовки не требуется. Через несколько минут элементы будут надежно закреплены. Прочность состава позволяет склеивать даже массивные элементы.

Большой выбор

Современные варианты кондитерского клея включают порошки, жидкие смеси. В продаже имеются товары с разной стоимостью английского, китайского, отечественного производства. Наиболее востребованы среди профессиональных кондитеров английские продукты.

Безопасность

Жидкие составы изготовлены из натуральных растительных компонентов, абсолютно безопасны для здоровья и отличаются великолепной адгезией. Клеевые смеси не имеют вкуса, выраженного запаха. Для их приготовления не используются красители и посторонние добавки, которые могут повлиять на вкус конечного продукта.

Как правильно использовать клей пищевой?

Метод применения продукта зависит от его изначальной консистенции. Если вы решили клей кондитерский купить в жидкой консистенции, то его достаточно просто нанести на поверхность с помощью кондитерской кисти. Уже через пару минут поверхности будут надежно соединены.

Если вы приобрели порошковую клеевую смесь, то готовится она следующим образом:

• порошок заливается равным количеством горячей воды;
• смесь оставить остывать на протяжении в среднем 1 часа;
• готовую жидкость нанести на места стыков элементов;
• оставить до полного высыхания (в зависимости от марки может потребоваться 1-5 часов).

Порошок и жидкий клей пищевой хранится в закрытом виде. У жидких вариантов есть существенное преимущество перед порошками: они позволяют экономить время. Но если этот вопрос стоит для вас не остро, покупайте клей в порошке. Он стоит дешевле, а прочность склеивания обеспечивает не менее надежную.

В интернет-магазине Farina в Киеве для заказа доступны жидкие и порошкообразные форматы. Вместе с клеевым составом вы можете приобрести другие кулинарные добавки, смеси и составы, которые позволят вам готовить роскошные десерты.