Карамелизированные орехи

При самостоятельном изготовлении остается большое количество отходов. Если аккуратно нарезать орехи, масса отходов снижается. Эти манипуляции занимают много времени, а сама карамелизация требует постоянного контроля. Если что-то пойдет не так, продукт начнет горчить и будет безнадежно испорчен. В целях экономии ресурсов будет целесообразно дробленые орехи в карамели купить.

Для чего карамелизируют орехи

Можно ли обойтись вовсе без карамелизации - конечно да. Но этот процесс значительно улучшает вкусовые качества орехов, и особенно сильно влияет на срок годности.

Преимущества карамелизации:

• Значительное увеличение срока годности готового к употреблению продукта;
• Карамельное покрытие не пропускает влагу, поэтому хрустящие свойства сохраняются даже при добавлении в напитки;
• Покрытие не позволяет орехам впитывать посторонние запахи;
• Карамелизация раскрывает аромат орехов, делая его более глубоким, многогранным и насыщенным;
• И конечно, непередаваемая хрустящая структура.

Как использовать

Карамелизированные орехи используют в качестве декоративной посыпки или для придания хрустящей текстуры. Смешайте их с шоколадным ганашем или пралине - шикарная начинка для конфет готова. Добавьте в тесто для выпечки или шоколад, непередаваемый аромат и аппетитный хруст вам обеспечен. Глазурь и ореховая посыпка отличный декор для торта: быстро, красиво и вкусно.

Ассортимент

Предлагаем вашему вниманию такие виды карамелизированных орехов:

• Фундук дробленый в карамели. Hazelnut Bresilienne - это кусочки отборных лесных орехов, покрытые слоем вкуснейшей хрустящей карамели. Вакуумная упаковка позволяет им длительное время оставаться первозданно свежими и ароматными. Используйте их для восхитительной венской выпечки, украсьте мороженое или ореховый капучино.
• Дробленый карамелизированный миндаль. Almond Bresilienne - высококачественный миндальный орех, особым образом подготовленный к дальнейшей обработке. За счет чего сохраняется натуральный ореховый вкус с легкими фруктовыми нотками. Придаст вашим десертам непревзойденный изысканный аромат.
• Измельченные фисташки в карамели. Pistachio Bresilienne - дробленые карамелизированные орехи средней прожарки. У этого продукта наиболее выражена декоративная составляющая. Насыщенная палитра включает зеленый, золотистый и светло-коричневый цвета. Усилит фисташковый вкус и подчеркнет индивидуальность каждого десерта.

Почему стоит карамелизированные орехи купить именно у нас

Вы останетесь довольны покупкой, если вам важны такие характеристики товара:

• Отличное качество кондитерских ингредиентов, признанное во многих европейских странах;
• Надежный проверенный временем производитель;
• Отборные орехи, карамелизированные по высшему разряду;
• Вакуумная упаковка, позволяющая максимально сохранить аромат и продлить срок годности товара;
• Полностью готовый к употреблению продукт.

О компании Farina

В нашем интернет-магазине вы найдете только прошедшие обязательную сертификацию, качественные товары для кондитеров. Прямые поставки от производителя делают наши цены максимально привлекательными и доступными. Для вашего удобства отсутствует минимальная сумма заказа.

Предлагаем выгодные условия долгосрочного сотрудничества оптовым покупателям - кофейням, кондитерским и пекарням. Среди которых бесплатная доставка, индивидуально сформированные заказы и гибкая система скидок. Заказы отправляем в Киев, Львов, Одессу, остальные города Украины и ближнего зарубежья.

Для всех клиентов независимо от суммы покупки у нас действует накопительная система скидок и бонусов. Сомневаетесь что лучше - измельченные фисташки в карамели, миндаль, вафельная крошка - квалифицированные менеджеры помогут сделать правильный выбор. Присоединяйтесь и вы к нашей дружной кондитерской семье!