Як працювати з ароматизованим шоколадом
Для початку давайте розберемося з чого він зроблений. Це 100% справжній шоколад, не плутайте з глазур'ю. Кольорові каллети виготовлені на основі білого сорту. Якісні харчові барвники та ароматизатори абсолютно безпечні для здоров'я. Кондитерський шоколад зі смаками використовується для декору та ароматизації десертів та напоїв, або як стандартний білий шоколад.
Смаковий молочний шоколад має більш традиційну палітру кольорів. А також чудовий аромат капучіно, меду чи карамелі. Використовуйте його для ароматизації та посилення смаку кондитерських виробів, або звичайним способом. Зверніть увагу, весь ароматизований шоколад для кондитерів має стандартну плинність, окрім зеленого. Він має низьку плинність - 2 краплі.
Окремо рекомендуємо вам продегустувати новинку преміум класу Callebaut Gold. Вершково-карамельний, невловимо солонуватий із благородним золотистим відтінком - він переверне ваше уявлення про насолоду. З шоколадом Голд будь-який десерт перетворюється на витвір мистецтва.
Купити шоколад кондитерський смаковий
Інтернет-магазин Farina пропонує придбати кондитерський шоколад виробництва Бельгії. Європейська якість, перевірений часом бренд, і визнання шоколат по всьому світу. Отримайте справжнє задоволення від солодкої роботи. Наш асортимент кондитерського шоколаду зі смаками в каллетах: Полунично-рожеві Strawberry;
- Orange. Апельсинові, оранжевого кольору;
Lemon. Зелені каллети зі смаком лимона;
Caramel: Молочно-шоколадні з карамеллю;
Молочно-шоколадні з медом Honey;
Capuccino. Молочно-шоколадні плюс капучіно;
Gold: білі золотисто-карамельні каллети.
- Вартість
