Шоколад зелений зі смаком лимона "Lemon Callebaut Callets" 27,5% 1 кг

Лимонний зелений шоколад "Lemon Callebaut Callets" від бельгійського виробника Callebaut у пачці 1 кг є вишуканим інструментом для сучасного кондитерського колорування та ароматизації. Завдяки збалансованому складу із 30% вмістом какао-масла, цей кольоровий кувертюр гарантує бездоганну якість та передбачуваність результату в роботі.Продукт ідеально вирішує проблему одночасного надання десерту і соковитого зеленого кольорового тону, і бадього лимонного смаку без ризику розшарування маси, що часто трапляється при ручному введенні соків чи рідких барвників у білий шоколад. Він незамінний під час створення цитрусових начинок, оксамитових кремів Баваруаз та повітряних мусів.Текучість у 3 краплі забезпечує шоколаду універсальність в кондитерському застосуванні. Формат фасовки 1 кг у калетах надзвичайно зручний для точного порційного зважування, швидкого топлення та комфортного зберігання на робочих поверхнях кондитера.