Вершкова суміш із молочного шоколаду і пасти з фундука Pale gianduja

Вершкова суміш із молочного шоколаду і пасти з фундука Pale gianduja від бельгійського виробника Callebaut — це готовий до використання шляхетний крем для створення десертів класу люкс. Продукт виготовляється за автентичною італійською рецептурою, де м'якість Finest Belgian Chocolate гармонійно переплітається з інтенсивним смаком обсмаженого фундука.Суміш Pale gianduja має дивовижну кремову, напівтверду консистенцію при кімнатній температурі, яка плавно тане в роті, залишаючи насичений вершково-горіховий посмак. Вона дуже пластична, легко піддається нарізанню або відсаджуванню за допомогою кондитерського мішка після делікатного підігріву.Цей кулінарний напівфабрикат незамінний для наповнення преміальних цукерок, приготування горіхових ганашів, начинення круасанів, тартів, а також як самостійний прошарок або начинка у святкових тортах. Пластикове відро вагою 5 кг є оптимальним вибором для професійних цехів та ресторанів.