Мигдальна паста Almond praline

Мигдальна паста Almond praline від бельгійського виробника Callebaut — це вишуканий кондитерський напівфабрикат високої якості, створений спеціально для професійної кулінарної сфери. Продукт отримують шляхом ретельного обсмажування добірного мигдалю з подальшим подрібненням та змішуванням із карамелізованим цукром до однорідної шовковистої консистенції.Паста має насичений, глибокий горіховий аромат і збалансований солодкий смак із витонченими карамельно-мигдальними нотками. Вона є повністю готовою до використання, легко з'єднується з іншими кондитерськими масами, не порушуючи їхньої повітряної структури.Це незамінний інгредієнт для приготування преміальних горіхових ганашів, начинок для корпусних цукерок, трюфелів, макаронс, а також для додавання у французькі муси, кондитерські креми та морозиво. Пластикове відро вагою 5 кг забезпечує зручне зберігання та вигідну ціну для бізнесу.