Мигдалево-фундучне праліне

Мигдалево-фундучне праліне від відомого бельгійського бренду Callebaut — це вишукане поєднання добірних горіхів та карамелізованого цукру, створене для професійних кондитерів. Продукт має теплий золотистий колір та дарує неймовірне оксамитове відчуття у роті. Смак розкривається приємною солодкістю з гармонійними нотками смаженого мигдалю, яскраво вираженого фундука та благородними смаженими відтінками.Це праліне є надзвичайно універсальним інгредієнтом у кондитерському мистецтві. Його можна змішувати з розтопленим шоколадом для отримання стабільних та ароматних начинок для корпусних цукерок, трюфелів або плиток ручної роботи. Також воно ідеально підходить для додавання у французькі муси, заварні креми, соуси та основи для баваруа, надаючи їм благородного горіхового профілю.Продукт повністю готовий до використання та постачається у зручній великій упаковці вагою 5 кг, що є економічно вигідним та практичним рішенням для кондитерських цехів, пекарень та ресторанів із регулярним обсягом виробництва.