Какао-масло (калети) Deodorized Cocoa

Какао-масло (калети) Deodorized Cocoa
Під замовлення
Какао-масло (калети) Deodorized Cocoa
1385.00 грн.
  • Запас: Під замовлення
  • Бренд: Callebaut
  • Модель: NCB-HD03-654/1
Натуральне дезодороване какао-масло Deodorized Cocoa від бельгійського бренду Callebaut — це преміальний рослинний жир найвищого ступеня очищення. Завдяки спеціальній делікатній обробці воно повністю позбавлене яскраво вираженого шоколадного запаху та присмаку. Це дозволяє кондитерам бездоганно зберігати оригінальну ароматичну палітру інших компонентів у десертах.Форма випуску у вигляді калет (дисків) суттєво спрощує робочий процес кондитера. Калети легко дозувати, вони швидко та максимально рівномірно плавляться під час темперування. Продукт використовується насамперед для зниження в'язкості та підвищення текучості шоколадних кувертюрів, роблячи масу більш слухняною для виливання тонкостінних корпусів цукерок.Також дезодороване какао-масло є базовою основою для приготування кольорового кондитерського велюру. У поєднанні з шоколадом та жиророзчинними барвниками воно наноситься через фарбопульт на заморожені мусові торти, утворюючи стильну та оксамитову текстуру. Зручна герметична упаковка zip pack вагою 1 кг надійно захищає продукт від сторонніх запахів та вологи.
Характеристики
Країна виробник Бельгія
Вага zip pack 1кг

Написати відгук

Будь ласка авторизуйтесь або створіть обліковий запис для того, щоб написати відгук.
Какао-порошок Callebaut натуральний, Fat 10/12, pH 5,0-6,2 25кг
Безкоштовна доставка Під замовлення
Бренд: Callebaut
Какао-порошок Callebaut натуральний, Fat 10/12, pH 5,0-6,2 в оптовому форматі 25 кг поставляється в оригінальних багатошарових мішках, які гарантують ..
13831.00 грн.
Під замовлення
Шоколад білий "Callebaut Velvet" 32 % какао, калети Шоколад білий "Callebaut Velvet" 32 % какао, калети
Під замовлення
Бренд: Callebaut
Шоколад білий "Callebaut Velvet" 32% какао — це особливий сорт у лінійці Finest Belgian Chocolate, створений для поціновувачів витончених молочних від..
240.00 грн.
Під замовлення
Шоколад білий Callebaut W2 28% какао
Під замовлення
Бренд: Callebaut
Шоколад білий Callebaut W2 28% какао — це культовий продукт кондитерського світу, який є еталоном якості для багатьох поколінь майстрів. Цей Finest Be..
840.00 грн.
Під замовлення
Шоколад кувертюр молочний "Callebaut Select" 33,6 % какао, калети Шоколад кувертюр молочний "Callebaut Select" 33,6 % какао, калети
Під замовлення
Бренд: Callebaut
Шоколад кувертюр молочний "Callebaut Select" 33,6 % какао (знаменитий рецепт SELECT 823NV) — це абсолютна класика та світовий стандарт Finest Belgian ..
240.00 грн.
Під замовлення