Білий шоколад без додавання цукру MALCHOC-W

Білий шоколад без додавання цукру MALCHOC-W від бельгійської компанії Callebaut — це високоякісна альтернатива класичному білому шоколаду, створена спеціально для дієтичного, діабетичного та здорового харчування. Замість звичайного цукру в його рецептурі використовується натуральний цукрозамінник мальтитол, який має низький глікемічний індекс.Незважаючи на відсутність традиційного цукру, Malchoc-W повністю зберігає всі фірмові переваги Finest Belgian Chocolate: насичений молочний смак, легкі ноти ванілі та дивовижну шовковисту текстуру. Він плавиться, темперується та кристалізується так само бездоганно, як і стандартні сорти.Цей шоколад ідеально підходить для створення дієтичних цукерок, мусів, кремів, плиток, а також для глазурування тортів і тістечок без цукру. Завдяки наявності різних варіантів розфасовки, він є зручним як для професійних бренд-шефів, так і для домашніх майстрів.