Шоколад GOLD Callebaut 30,4% какао

Шоколад GOLD Callebaut 30,4% какао — це вишуканий карамельний кувертюр преміум-класу, створений для справжніх гурметів. Він виготовляється на основі найкращих какао-бобів та карамелізованого молока. Шоколад має шляхетний теплий янтарний відтінок із привабливим золотистим відливом.Смаковий профіль цього сорту унікальний: він розкривається інтенсивними нотами солодкого тофі, густого вершкового масла, вершків та завершується ледь вловимою, делікатною дрібкою солі, яка ідеально балансує солодкість та робить смак глибоким.Маючи універсальну текучість 3 краплі, шоколад GOLD бездоганно працює в будь-яких кондитерських техніках. Він підходить для виливання цукерок та плиток ручної роботи, створення велюрового напилення, приготування ароматних ганашів, мусів, кремів та дзеркальних глазурей. Продукт доступний у різних варіантах ваги.