text_total ,
0 800 308 307бесплатно по Украине 067 572 44 88 066 761 44 88 093 761 44 88 057 761 44 88
0 800 308 307бесплатно по Украине
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Пт: с 900 до 1800
Сб: с 900 до 1600

Подложки под торт

Подложки под торт - предмет знакомый всем, кто избрал путь кондитера. Они эстетично выглядят, на них удобно собирать торт и переносить коржи с места на место. Существует множество видов подложек и подставок под торт, выполненных из разных материалов. Начинающему кондитеру порой сложно разобраться в этом многообразии, что ведет к неизбежным ошибкам в работе. Давайте разберемся какие бывают подложки и для чего их используют.

Показано с 1 по 12 из 51 (всего 5 страниц)

Виды подложек

  • Стандартная подложка под торт. Основная ее функция изоляционная. Используется в качестве барьера между подставкой и бисквитом, не дает впитывать вредные для здоровья человека вещества. Также используется при сборке многоярусных тортов как разделитель между слоями. Последняя функция - декоративная. Применяется для сервировки с обязательным использованием подставки.
  • Подложка под торт усиленная. Этот вид также выступает в качестве подноса. В зависимости от размера, подложка-поднос способна выдержать до пяти килограмм. Если вес вашего торта соответствует, используйте усиленную подложку в качестве подставки. Для тяжелых многоярусных десертов воспользуйтесь тандемом: подставка из плотного материала плюс тонкая подложка.
  • Салфетки ажурные под торт. Такие салфетки используются в основном в декоративных целях. Как элемент сервировки, в качестве подложки (в комбинации с другими видами подложек). Также эти салфетки применяются для изготовления интерьерных украшений.

Как выбрать подложку под торт

Тонкие подложки под торт сделаны из картона и покрыты с обеих сторон слоем фольги. То есть, они являются двухсторонними. Могут быть выполнены в одном или двух цветовых решениях. К примеру, с одной стороны белая подложка, с другой золотая. Материал плотный и хорошо держит форму, но использовать такую подложку в качестве подставки нельзя! Можно собрать на ней торт и перенести с поворотного столика в коробку, придерживая рукой низ подложки.

Подложка уплотненная под торт является укрепленной конструкцией. Может использоваться в качестве подставки под торты стандартного веса и размера. А также как поднос для пирожных, капкейков или других сладостей. Особенно хорошо капкейки и маффины смотрятся на круглых подложках. Так же как и торты, подложки бывают разной формы. Но не обязательно их форма должна совпадать. Можно взять большую прямоугольную подложку под квадратный торт и разместить на ней также другие сладости.

Роль подложек в сборке многоярусного торта

Большой многоярусный торт сродни архитектурному сооружению. Нельзя просто взять и поставить ярусы друг на друга - иначе конструкция просядет под собственной тяжестью. Торт в котором больше двух ярусов необходимо укреплять. Подставка из твердого материала (например, дерева) примет на себя вес десерта. Для укрепления ярусов используются шпажки, изолированные коктейльными трубочками. Для каждого яруса берется собственная подложка. Если проводить аналогию с архитектурой, они играют роль перекрытий, а стоят совсем недорого.

Подложка должна в точности повторят форму и размер коржа своего слоя. Точнее, той его части, которая непосредственно контактирует с соседним ярусом. К примеру, верхушка выполнена в виде подушки, которая частично находится в воздухе. Значит вам понадобится квадратная подложка, которую необходимо обрезать по форме звезды с четырьмя лучами. Подложка не только укрепит ваш торт, но и не даст вкусам и ароматам из разных слоев смешиваться между собой. А также поможет избежать деформации нижних слоев при нарезке верхних.

Где купить

В интернет-магазине Farina представлены подложки под торты всевозможных цветов, форм и размеров. Подложки-подносы укрепленные, подложки под пирожные, эклеры, сервировочные салфетки. Предлагаем посетить наш выставочный зал в городе Харькове, в котором представлены эти и другие товары. Квалифицированные менеджеры с удовольствием проконсультируют вас по ассортименту. Вы можете заказать выбранные позиции у нас на сайте, лично либо по телефону. Оставьте заявку на обратный звонок, и мы обязательно с вами свяжемся. Отправляем заказы в Киев, Львов, Одессу и другие города, в том числе ближнего зарубежья.

Почему именно Farina

Пять причин купить подложки под торт у нас:

  • Качество. Мы тщательно выбираем товары от проверенных производителей, которые отвечают всем требованиям к данной продукции. Поэтому с нами сотрудничают не только частные лица, но и кондитерские, кафе, супермаркеты.
  • Надежность. Мы всегда выполняем взятые на себя обязательства.
  • Ассортимент. У нас вы найдете инструменты, ингредиенты, упаковку, декор и множество других товаров для кондитеров.
  • Адекватная стоимость. Благодаря прямым поставкам от производителей подложки под торт нашим клиентам поставляется по максимально низкой цене.
  • Оперативность. Подтвержденные и оплаченные до 14.00 заказы отправляем в тот же день. Доставка осуществляется по всей Украине удобным для вас перевозчиком.

Именно у нас продаются подложки для кондитерских изделий, купить которые можно оптом и в розницу на самых выгодных условиях. Ощутите все преимущества работы с нами прямо сейчас.