Name: Тримолін, інвертний цукор Louis Francois Вага: 0.5 кг.
Brand: LOUIS FRANCOIS
Price: 108.00 UAH
Availability: InStock

Тримолін, інвертний цукор Louis Francois Вага: 0.5 кг.

Відгуків: 0 • Написати відгук

Варіанти:

500 г 1 кг 15 кг 60 кг

Ціна за 1 кг: 216.00 грн.

108.00 грн.

Запас: 100
Бренд: LOUIS FRANCOIS
Модель: 1400L/0.5

Кількість

Купити

В закладки До порівняння

З тієї ж категорії
Той самий бренд

Швидкий перегляд

Тримолін, інвертний цукор Louis Francois 1 кг.

206.00 грн.

Купити В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Тримолін, інвертний цукор Louis Francois 15 кг.

2865.00 грн.

Під замовлення В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Тримолін, інвертний цукор Louis Francois 60 кг

10140.00 грн.

Під замовлення В закладки До порівняння

Теги:

Інвертний цукор, який також називають тримолін, є білою пастою, що використовується в кондитерських виробах для уповільнення процесу кристалізації цукрів.
Тримолін - це сахароза, розщеплена на глюкозу і фруктозу (у рівних частинах) за допомогою кислоти та нагріву.

Має ряд переваг, за якими можна зрозуміти навіщо він потрібен:
- ступінь солодощі 125% , а це означає, що інвертний цукор на 25% солодший за сахарозу. І приблизно на 65% солодше глюкозного сиропу
- запобігає кристалізації цукру - виріб не зацукриться
- збільшує термін зберігання, готова продукція довше залишається більш свіжою і м'якою
- надає хрумку і золотисту кірку
- знижує точку то навіть при -18°Cвоно буде залишатися таким же пластичним і м'яким
- зберігає всі смакові якості
- запобігає висиханню при розморожуванні

Характеристики
Країна виробник	Франція
Вага	Фасування 0,5 кг.

Супутні товари
Також купити

Швидкий перегляд

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 3,5 кг

Бренд: Pernigotti

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 3,5 кг

Концентрована паста для gelato із полуниці, із вмістом полуниці 45% , завдяки чому має насичений ягідний смак та аромат. Ідеально підходить для пригот..

2688.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 1 кг

Бренд: Pernigotti

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 1 кг

792.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Бренд: Pernigotti

Паста дині Pernigotti 1 кг

Концентрована паста для gelato з дині, з вмістом дині 40% , завдяки чому має насичений фруктовий смак та аромат. Ідеально підходить для приготування м..

878.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Синій водорозчинний барвник у порошку SOSA 5 гр

Бренд: SOSA

Синій водорозчинний барвник у порошку SOSA 5 гр

Барвник водорозчинний використовується для фарбування кондитерських виробів. Створюйте яскраві кулінарні шедеври будь-якої складності. Барвник випуска..

40.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 250 г

Бренд: Pernigotti

Паста полуниці з м'якоттю, насінням та кубиками Pernigotti 250 г

204.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Паста лісові ягоди з м'якоттю та насінням Pernigotti 250 г

Бренд: Pernigotti

Паста лісові ягоди з м'якоттю та насінням Pernigotti 250 г

Концентрована паста для gelato з лісових ягід (чорниці, малини та смородини), з вмістом ягід 21% , завдяки чому має насичений ягідний смак та аромат. ..

249.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Фісташкова паста Pasta Pistachio Latta Pernigotti 250 г

Бренд: Pernigotti

Фісташкова паста Pasta Pistachio Latta Pernigotti 250 г

Паста для gelato та випічки, з характерним смаком фісташки та бездоганним зеленим кольором. Суміш цукру, мигдалю, фундуку та фісташок. З емульгаторами..

462.00 грн.

Купити

В закладки До порівняння

Швидкий перегляд

Пудра йогурту Pernigotti GUSTO YOGURT 100 г

Бренд: Pernigotti

Пудра йогурту Pernigotti GUSTO YOGURT 100 г

Пудра на основі натурального йогурту. Пудру йогурту використовують, щоб надати виробам ніжної текстури та приємного молочного смаку. Не містить глютен..

212.00 грн.