Арт. NCB-HD706--BYEX-X55
Натуральное масло какао в виде микропорошка. Никогда еще темперировать шоколад не было так просто! Предварительно растопленные каллеты остудите до 33 градусов. Добавьте Mycryo - по 10 грамм на каждый килограмм шоколада. Тщательно перемешайте. Ваш шоколад полностью готов к работе. Mycryo будет полезен не только шоколатье. Его калорийность значительно ниже, чем у стандартных пищевых масел. Изысканный нежный вкус, экономный расход, удобство использования - вы сможете приготовить множество ароматных, эстетичных, диетических блюд.