0 800 308 307 067 572 44 88 066 761 44 88 093 761 44 88 057 761 44 88
0 800 308 307
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Сб: с 900 до 1800

Красители для шоколада

Показано с 1 по 12 из 49 (всего 5 страниц)

Красители для шоколада в широкой цветовой гамме: не ограничивайте кулинарную фантазию!

Интернет-магазин Farina предлагает всем искушенным кулинарам и тем, кто только начинает осваивать тонкости этого удивительного мастерства, опробовать возможности пищевых красителей шоколада. С их помощью вы сможете создавать настоящие шедевры, не ограничивая себя в цветовой гамме.

В каталоге представлены классические и необычные оттенки, включая серебряный, черный, насыщенный бирюзовый, красный, яркий желтый. Краситель для шоколада купить можно в удобных баночках, которых хватит не на один эксперимент. Доступная по цене, экологичная и удобная в использовании продукция соответствует всем требованиям и совместима с любыми продуктами питания.

Как правильно выбрать красители для шоколада, купить и использовать?

Если вы решили красители для шоколада купить в интернет-магазине Farina в Украине, вы можете быть уверены в их отличном качестве. А вот про шоколад, купленный в магазинах, такое можно утверждать не всегда.

Какой покупать шоколад для окрашивания?

Планируя работать с красящими составами, стоит учитывать, что нужно грамотно выбирать шоколад. Молочный и горький вариант плохо поддается окраске, да и итог предсказать сложно из-за темного основного цвета сырья. По этой причине для окраски опытные кулинары предлагают использовать белый шоколад.

Преимущества красителей для шоколада из каталога Farina

Неудачным может оказаться опыт окрашивания при использовании некачественных красителей. Мы предлагаем товары от проверенных брендов, которые отличаются следующими преимуществами:

  • пищевой краситель для шоколада, купить который вы можете у нас, имеет пастообразную консистенцию;
  • смеси хорошо растворяются в спиртах и жирах, что позволяет им равномерно растворяться
  • в шоколадной массе, также составы пригодны для окраски карамели;
  • шоколад окрашивается без нарушения его изначальной консистенции;
  • размешав смесь с маслом какао, можно красить шоколад аэрографом или кондитерской кистью.

Полезные советы по окрашиванию

  • Если вы решили приобрести состав с перламутровым или металлическим блеском, то его не нужно вмешивать в массу. Смесь просто наносится на поверхность с помощью кисти.
  • Шоколадному изделию с помощью пасты можно придать оригинальную текстуру вельвета. Для этого охладите изделие и нанесите на него спреем раствор из масла какао и белого шоколада (50/50) и нужного количества пасты.
  • Перед окрашиванием шоколада тщательно проверьте все инструменты и емкости: они должны быть сухими.

Этапы окраски

  • Растопите белый шоколад (в микроволновке, духовке, на плите, в водяной бане, в специальной машине).
  • Поместите состав в посуду для окрашивания.
  • Добавьте краситель, размешивая лопаткой, проверяйте нужный оттенок, добавляя при необходимости пасту.
  • Распределите готовую смесь по формам и поместить для застывания в холодильник.

Красители для шоколада купить в Киеве можно сразу с несколькими оттенками, чтобы получить интересные сочетания в одном изделии. Для этого в формы заливаются смеси с разными цветами.