,
Зелений барвник жиророзчинний у порошку SOSA 5гр
Арт. 4059
Цей барвник надає яскравий і насичений колір багатьом продуктам з високим вмістом жиру – шоколаду, олійним кремам, соусам та морозивом.
В наявності
70.00 грн
Характеристика
- Виробник: SOSA
- Країна виробник Іспанія
- Вага 5 г
Барвник SOSA для шоколаду, який відноситься до жиророзчинних. Це означає, що він погано взаємодіє з водою, але добре – з какао-олією. Перед використанням його рекомендується розчинити в невеликій кількості какао-олії і потім вводити в продукт рівномірно перемішуючи. Він надає яскравого та насиченого кольору багатьом продуктам з високим вмістом жиру – шоколаду, олійним кремам, соусам та морозиву. Порошок дуже концентрований. У продукті його досить трохи більше 0,005% від загальної маси.
