text_total ,
0 800 308 307бесплатно по Украине 067 572 44 88 066 761 44 88 093 761 44 88 057 761 44 88
0 800 308 307бесплатно по Украине
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Пт: с 900 до 1800

Желатин гранулированный TM Gelita 220 Bloom, Германия 100 гр

Арт. 4034/100
Быстрорастворимый свиной  Желатин Gelita – натуральный ингредиент нейтральный по цвету, запаху и вкусу. Используется как загуститель, стабилизатор, связующее, эмульгатор, вспенивающий и взбивающий агент.
В наличии
  • Упаковка
42.00 грн
Поделиться:
Характеристика
  • Производитель: Gelita
  • Вязкость 220 Bloom
  • Страна производитель Германия
  • Вес фасовка 100 гр

Быстрорастворимый свиной  Желатин Gelita – натуральный ингредиент нейтральный по цвету, запаху и вкусу.

Используется как загуститель, стабилизатор, связующее, эмульгатор, вспенивающий и взбивающий агент.
В тортах и выпечке желатин позволяет создать начинки с идеальной текстурой - от мягких кремовых до плотных - в зависимости от ваших потребностей. Желатин может как продлить срок хранения продукта и повысить его стабильность при замораживании-оттаивании, что полезно при изготовлении мороженого. Так же желатин используется чтобы сделать  вафли и печенье более хрустящими.

Желатин широко используется в кулинарии; кондитерской, мясомолочной промышленности.

Так же применяется для: мармелада , желейных  конфет, зефира, йогуртов, мороженого, глазури, выпечки, заливного и многого другого.