,
Загуститель стабилизатор Bakels 25 кг.
Арт. 2609
Быстро набухает в холодной воде. Хорошо работает в сильно-кислых средах. Используется для приготовления широкого спектра начинок ( из различных фруктов свежих и замороженных, варенья, мака, сметаны, овощей, творога, мяса в изделиях, подвергающихся или не подвергающихся термообработке или заморозке); приготовления, фруктов в желе и в качестве загущающей добавки для повышения термостойкости для готовых продуктов и полуфабрикатов.
Нет в наличии
1875.00 грн
Характеристика
- Производитель: Bakels
- Страна производитель Швеция
- Вес 25 kg
Закрепляющий и сгущающий высококонцентрированный агент.
Быстро набухает в холодной воде. Хорошо работает в сильно-кислых средах. Используется для приготовления широкого спектра начинок ( из различных фруктов свежих и замороженных, варенья, мака, сметаны, овощей, творога, мяса в изделиях, подвергающихся или не подвергающихся термообработке или заморозке); приготовления, фруктов в желе и в качестве загущающей добавки для повышения термостойкости для готовых продуктов и полуфабрикатов.
