,
Загуститель СМС Франция Louis Francois 25 г
Арт. 10034/25
Холодорастворимый загуститель, стабильный при экстремальных температурах.
В наличии
28.00 грн
Характеристика
- Производитель: LOUIS FRANCOIS
- Страна производитель Франция
- Вес фасовка 25 г
Холодорастворимый загуститель, стабильный при экстремальных температурах.
Для мороженого, избегает кристаллизации, улучшает расширение и гладкость.
Используется в молочных продуктах, чтобы избежать осаждения белка.
При изготовлении кондитерских изделий и печенья увеличивает срок хранения
Рекомендуемая дозировка: от 1 до 10 г / кг готового продукта