,
Сорбитол SORBITOL GRANULATED SOSA сорбитол гранулированый 750г
Арт. 3824
Нет в наличии
410.00 грн
Характеристика
- Производитель: SOSA
- Страна производитель Испания
- Вес 750г
Сорбитол гранулированный представляет собой диетический натуральный подсластитель. Внешний вид этого сахарозаменителя - гранулы белого цвета, без дополнительных ароматов, сладкие на вкус.
Является результатом процесса гидрирования глюкозы. Сорбитол не кристаллизируется и может использоваться в качестве влагоудерживающего агента. Длительное время сохраняет эмульсию и удерживает жир. Отлично зарекомендовал себя как пластификатор при использовании в глазури, трюфелях, ганаше, джандуиях. Может быть использован как подсластитель в напитках и коктейлях. В разы менее сладкий, чем сахар.
При хранении необходимо поддерживать температурный режим 20-25C.
Дозировка по необходимости.
Является результатом процесса гидрирования глюкозы. Сорбитол не кристаллизируется и может использоваться в качестве влагоудерживающего агента. Длительное время сохраняет эмульсию и удерживает жир. Отлично зарекомендовал себя как пластификатор при использовании в глазури, трюфелях, ганаше, джандуиях. Может быть использован как подсластитель в напитках и коктейлях. В разы менее сладкий, чем сахар.
При хранении необходимо поддерживать температурный режим 20-25C.
Дозировка по необходимости.