При выпечке изделия не прилипают и не пригорают;
Не требует дополнительного смазывания жиром уменьшает затраты на приготовление кондитерских изделий.
Удобный формат.
Экологически чистый материал. Его можно использовать для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для их замораживания и хранения.
Используется и как подложка в кондитерский лоток, и не дает дну коробки размокнуть.