text_total ,
0 800 308 307бесплатно по Украине 067 572 44 88 066 761 44 88 093 761 44 88 057 761 44 88
0 800 308 307бесплатно по Украине
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Пт: с 900 до 1800
Сб: с 900 до 1600

Краситель пищевой сухой Украса Синий 5 г

Арт. 45
Сухой пищевой краситель ТМ Украса цвет сливы – это готовая к использованию краска для окрашивания мастики, марципана, карамели, теста и прочих кулинарных изделий. Благодаря ему можно создавать очень красивые цветочные композиции из мастики. Совмещая различные красители между собой, вы получите больше новых оттенков.
Наносить с помощью кисти можно как в сухом виде, так и разведенным со спиртом или водой. Краситель разведенный спиртом дает возможность кондитеру вырисовывать более четко придуманные рисунки и узоры.  Благодаря насыщенной структуре он очень экономичен. Безопасен для здоровья, имеет нейтральный вкус, нетоксичен.
В наличии
3.00 грн
Поделиться:
Характеристика
  • Производитель: ТМ УКРАСА
  • Цвет Синий
  • Страна производитель Украина
  • Вес 5 g.
Для окрашивания продуктов применяют природные или синтетические пищевые красители. Они придают изготовленным изделиям не только необходимый цвет, но и аппетитный и оригинальный вид.
В интернет-магазине «Farina» вы можете купить самые разнообразные пищевые красители по самой оптимальной цене.
Вид - сухой.
Цвет – Синий.
Производитель – ТМ Украса.
Объем – 5г.
 
Для того, чтобы купить эту необходимую каждому кондитеру добавку, нет необходимости идти в какой-либо магазин или супермаркет: достаточно оформить заказ в нашем магазине и мы отправим его вам в Киев, Харьков, Одессу или любой город Украины не зависимо от его статуса или месторасположения.
Натуральные пищевые красители получают из природного материала: растений, животных, микроорганизмов. Путем специальной обработки технологи добиваются повышения их качественных характеристик. С развитием науки стали появляться синтетические пищевые красители, которые постепенно вытесняли более дорогие природные. В настоящее время процент синтетических красителей, несомненно выше, чем натуральных, и современные технологии делают их практически безопасными для здоровья.
Каким же требованиям должны отвечать пищевые красители? Прежде всего, они должны не содержать канцерогенов и быть безвредными в тех дозах, в которых применяются.
Во-вторых, окраска ими должна быть фиксированной, т.е. краситель просто обязан быть устойчивым к внешним факторам, таким как температура, свет, воздействие кислотно-щелочной среды. И наконец, пищевые красители должны иметь высокую растворимость в воде и жирах, а также однородно распределяться в массе продукта.
Спектр применения пищевых красителей достаточно широк. Они являются обязательной добавкой при производстве сладких напитков, колбасных изделий. Ну а об использовании этих красителей в кондитерском деле и говорить не приходится - ведь разноцветные продукты, такие как мороженное, мармелад, желе известны всем.
Домашние кондитеры или кондитеры на производствах не представляют себе изготовление праздничного торта или удивительных по виду и вкусу пирожных без применения всевозможных пищевых красителей.

Сухие пищевые красители можно использовать как в виде порошка, так и в виде суспензии. Разведение сухого красителя в жидкости проводится  в следующей пропорции: порошок на кончике ножа на столовую ложку воды, водки или спирта. Они предназначены для цветового акцентирования отдельных деталей декора кондитерского изделия. С их помощью окрашивают мелкие элементы, такие как цветы или фигурки, применяя специальные кисти или распылитель. Сухие красители используют для окраски мастики, непосредственно добавляя в нее порошок. Но для работы с большой массой мастики, все-таки лучше воспользоваться гелевыми красителями.

В многообразии пищевых красителей, которые представлены в нашем интернет-магазине,  каждый кулинар, планирующий создать свое неповторимое произведение, найдет именно ту добавку, которая ему необходима.