+38 (067) 572-44-88 +38 (066) 761-44-88 +38 (093) 761-44-88 +38 (057) 761-44-88
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Сб: с 900 до 1800

Краситель пастообразный пищевой SugarFlair extra Spruce Green зеленая ель 25г.

Арт. 546
На первое что обращает внимание покупатель - это цвет. Отличительной особенностью красителя – способность пропитывать окрашиваемый продукт в цвет по всему его объему. Высококачественный краситель SugarFlair добавляют в мастику, марципан, тесто, айсинг, мороженное, безалкогольных напитков, кондитерских изделий для при- дания привлекательного вида и цветового разнообразия. Благодаря высокой концен- трации и пастообразному состоянию используется в малых количествах.
   Кроме того, не содержит жиров и глютена, кошерный и подходит для вегетарианцев. 100% съедобные. Эта гель-паста является водорастворимой, то есть не подходит для окрашивания шоколада.
В наличии
69.00 грн
Поделиться:
Бонусные баллы: +69
Характеристика
  • Производитель: SugarFlair
  • Цвет Зеленая ель
  • Страна производитель Великобритания
  • Вес 25 g.
Для окрашивания продуктов применяют природные или синтетические пищевые красители. Они не только придают изготовленным вами изделиям в необходимый цвет, но и придают им аппетитный и оригинальный вид.
В интернет-магазине «Farina» вы можете купить самые разнообразные пищевые красители по самой оптимальной цене.
Вид - пастообразный.
Цвет – Spruce Green (зеленая ель).
Производитель – SugarFlair.
Объем – 25г.
 
Для того, чтобы купить эту необходимую каждому кондитеру добавку, нет необходимости идти в какой-либо магазин или супермаркет: достаточно оформить заказ в нашем магазине и мы отправим его вам в Киев, Харьков, Одессу или любой город Украины не зависимо от его статуса или месторасположения.
Натуральные пищевые красители получают из природного материала: растений, животных, микроорганизмов. Путем специальной обработки технологи добиваются повышения их качественных характеристик. С развитием науки стали появляться синтетические пищевые красители, которые постепенно вытесняли более дорогие природные. В настоящее время процент синтетических красителей, несомненно выше, чем натуральных, и современные технологии делают их практически безопасными для здоровья.
Каким же требованиям должны отвечать пищевые красители? Прежде всего, они не должны содержать канцерогены и быть безвредными в тех дозах, в которых применяются. Во-вторых, окраска ими должна быть фиксированной, т.е. краситель просто обязан быть устойчивым к внешним факторам, таким как температура, свет, воздействие кислотно-щелочной среды. И наконец, пищевые красители должны иметь высокую растворимость в воде и жирах, а также однородно распределяться в массе продукта.
Спектр применения пищевых красителей достаточно широк. Они являются обязательной добавкой при производстве сладких напитков, колбасных изделий. Ну а об использовании этих красителей в кондитерском деле и говорить не приходится - ведь разноцветные продукты, такие как мороженное, мармелад, желе известны всем.
Домашние кондитеры или кондитеры на производствах не представляют себе изготовление праздничного торта или удивительных по виду и вкусу пирожных без применения всевозможных пищевых красителей.

Пастообразные пищевые красители - сродни гелевым, но обладают средней концентрацией и предназначены в основном для окрашивания уже готовой кондитерской массы (марципана, мастики, карамели и т.д.) После применения они не меняют структуру изделия, имеют средний расход, и придают законченному продукту яркий интенсивный цвет. Растворяя пастообразные красители жидкостью (водой или спиртом), вы получите возможность нанесения рисунков специальными кистями на поверхности торта или на его отдельных элементах.

В многообразии пищевых красителей, которые представлены в нашем интернет-магазине,  каждый кулинар, планирующий создать свое неповторимое произведение, найдет именно ту добавку, которая ему необходима.