+38 (067) 572-44-88 +38 (066) 761-44-88 +38 (093) 761-44-88 +38 (057) 761-44-88
Регистрация
Обратный звонок
График работы: Пн-Сб: с 900 до 1800

Краситель гелевый пищевой Топ Продукт Белый 100мл.

Арт. 962
Гелевый краситель Топ Продукт подходит для окрашивания айсинга, мастики, марципана, сахарной пасты и других кондитерских изделий. Позволяет добиться насыщенных цветов, не изменяет при всем этом текстуру окрашиваемого изделия. Капля красителя  изменить крем до красивых оттенков.  С легкостью смыть с рук при помощи моющего средства и воды. Экономичен и удобен в использовании, разно- образен в цветовой гамме. Не имеет запаха и вкуса. Придаст Вашим изделиям привле- кательности и торжественный вид.
В наличии
79.00 грн
Поделиться:
Бонусные баллы: +55
Характеристика
  • Производитель: Топ Продукт
  • Цвет Белый
  • Страна производитель Россия
  • Вес 100 ml.
Для окрашивания продуктов применяют природные или синтетические пищевые красители. Они не только придают изготовленным вами изделиям в необходимый цвет, но и придают им аппетитный и оригинальный вид.
В интернет-магазине «Farina» вы можете купить самые разнообразные пищевые красители по самой оптимальной цене.
Вид - гелевый.
Цвет – Белый.
Производитель – Топ Продукт.
Объем – 100 мл.
 
Для того, чтобы купить эту необходимую каждому кондитеру добавку, нет необходимости идти в какой-либо магазин или супермаркет: достаточно оформить заказ в нашем магазине и мы отправим его вам в Киев, Харьков, Одессу или любой город Украины не зависимо от его статуса или месторасположения.
Натуральные пищевые красители получают из природного материала: растений, животных, микроорганизмов. Путем специальной обработки технологи добиваются повышения их качественных характеристик. С развитием науки стали появляться синтетические пищевые красители, которые постепенно вытесняли более дорогие природные. В настоящее время процент синтетических красителей, несомненно выше, чем натуральных, и современные технологии делают их практически безопасными для здоровья.
Каким же требованиям должны отвечать пищевые красители? Прежде всего, они не должны содержать канцерогены и быть безвредными в тех дозах, в которых применяются. Во-вторых, окраска ими должна быть фиксированной, т.е. краситель просто обязан быть устойчивым к внешним факторам, таким как температура, свет, воздействие кислотно-щелочной среды. И наконец, пищевые красители должны иметь высокую растворимость в воде и жирах, а также однородно распределяться в массе продукта.
Спектр применения пищевых красителей достаточно широк. Они являются обязательной добавкой при производстве сладких напитков, колбасных изделий. Ну а об использовании этих красителей в кондитерском деле и говорить не приходится - ведь разноцветные продукты, такие как мороженное, мармелад, желе известны всем.
Домашние кондитеры или кондитеры на производствах не представляют себе изготовление праздничного торта или удивительных по виду и вкусу пирожных без применения всевозможных пищевых красителей.
 
Гелевые красители применяют в случае, если вам необходимо придать определенный цвет крему, мастике, глазури, нуге, десертам Макаронс или мороженному. Благодаря своей высокой концентрации, они не изменят консистенцию исходного продукта и весьма экономичны в применении. К примеру, для окраски 100 граммов теста вам потребуется всего пара капель красителя, а чтобы придать необходимый цвет килограмму айсинга или мастики вам достаточно использовать всего несколько граммов геля. Добавив краситель в мастику и хорошо ее вымесив, вы получите продукт нужного насыщенного цвета.

В многообразии пищевых красителей, которые представлены в нашем интернет-магазине,  каждый кулинар, планирующий создать свое неповторимое произведение, найдет именно ту добавку, которая ему необходима.