Картинка 8 Марта №23

Вафельная бумага – безвкусный продукт белого цвета с умеренно пористой структурой, который производится из рисового крахмала, воды и растительного масла. Условия хранения – сухое место, желательно с нулевой влажностью, при хранении не допускать ее перегибов, и прямого попадания солнечных лучей. Применить по назначению рекомендуется в течение 2-3 недель, но предусматривается и срок хранения до 2-3 месяцев.

Картинки, напечатанные на вафельной бумаге достаточно тонки и хрупки, поэтому при транспортировке желательно уложить их в обычную канцелярскую папку или просто обернуть бумагой. В зависимости от формата изображения, на печатной бумаге может быть расположена либо одно большое изображение, либо два небольших.

Вафельная картинка выкладывается на изделие после выравнивания его верхней плоскости поверх мастики, сливок, белкового или масляного крема.

• Вырезаем картинку.
• Кистью смазываем внутреннюю сторону декоргелем.
• Осторожно переносим картинку на поверхность изделия и салфеткой разглаживаем, выгоняя пузырьки воздуха. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ: съедобную картинку по самому изделию уже не получиться перемещать, так как с момента нанесения на ее поверхность декоргеля, она размокает и может порваться на торте.
• Легким слоем декоргеля быстро, чтобы не допустить растекание краски, покрываем лицевую часть изображения. После нанесения в картинке появится эффект «проявления». Вафельная бумага безвкусна, но декоргель размягчает ее, придает картинке фруктовый вкус, и позволяет легко разрезать, когда вы режете торт.

Дальнейшие украшения – плод вашей фантазии.

По сравнению с вафельной, сахарная бумага имеет более высокую плотность и гладкую поверхность, практически непрозрачна, обладает сладковатым ванильным вкусом. Наличие в ней глянцевой основы позволяет получить более качественное изображение при печати, чем на вафельной бумаге.

Укладка сахарной картинки производится непосредственно на мастику, обезжиренный крем или айсинг, непосредственно на корж, без применения геля. Закрепление ее осуществляется посредством легкого смачивания водой, кремом либо айсингом, в зависимости от выбранного вами варианта.

ПОМНИТЕ, что хранение сахарной картинки до ее выкладывания на изделие, необходимо при комнатной температуре! Старайтесь избегать как пересушки, так и увлажнения даже в виде конденсата, и не перегибайте картинку. Желательно хранить ее в той упаковке, в которой она была вами приобретена. Использовать холодильник для хранения не нужно. При необходимости вырезания картинки, производите это прямо перед декорированием торта. В противном случае, картинка будет крошиться. Режьте картинку с подложкой, которую потом удалите.

Съедобную сахарную и вафельную картинку вы всегда можете купить по самым приемлемым ценам в интернет-магазине «Farina». Мы быстро и надежно доставим любые выбранные вами или напечатанные съедобные картинки в Киев, Харьков, Одессу, Днепропетровск, Львов или любой другой город Украины.