,
.jpg "Инвертный сахарный сироп 7кг")
Инвертный сахарный сироп 7кг
Арт. 3544
Инвертный сироп - вязкая жидкость, которую получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Его можно использовыать вместо кукурузного сиропа, кондитерской глюкозы, кленового сиропа или патоки.
Нет в наличии
833.00 грн
Характеристика
- Производитель: Herco foods
- Страна производитель Бельгия
Инвертный сироп - вязкая жидкость, которую получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Его можно использовыать вместо кукурузного сиропа, кондитерской глюкозы, кленового сиропа или патоки.
Инвертный сироп Herco Foods обладает следующими качествами:
- Понижает точку заморпживания;
- Предотвращает затвердевание начинок;
- Создаёт эффект подрумянивания;
- Способствует легкому зачерпыванию мороженного;
- Удерживает влагу и продлевает срок годности и свежести кондитерских изделий
Спектр применения инвертного сиропа Herco Foods достаточно широк, ведь его используют для производства мороженного, печенья, вафель и хлеба, начинок в кондитерской промышленности, а также шоколада и трюфелей.
Инвертный сироп Herco Foods обладает следующими качествами:
- Понижает точку заморпживания;
- Предотвращает затвердевание начинок;
- Создаёт эффект подрумянивания;
- Способствует легкому зачерпыванию мороженного;
- Удерживает влагу и продлевает срок годности и свежести кондитерских изделий
Спектр применения инвертного сиропа Herco Foods достаточно широк, ведь его используют для производства мороженного, печенья, вафель и хлеба, начинок в кондитерской промышленности, а также шоколада и трюфелей.
-ukraina.jpg "Глюкозный сироп (патока) 1кг")
