,
Желатин листовой Ewald 240 bloom Platinum 50 листов
50 листов
100 листов
200 листов Листы желатина порционные особенно подходят для приготовления заливных, желе, тортов, конфет, муссов , кремов, суфле и зефира.
- Производитель: EWALD
- Вязкость 240 bloom
- Количество 50 листов; 100 листов; 200 листов
- Страна производитель Германия
Листы желатина порционные особенно подходят для приготовления заливных, желе, тортов, конфет, муссов , кремов, суфле и зефира.
Листовой желатин имеет прекрасные кулинарные характеристики: чистота, прозрачность, отсутствие посторонних запахов, быстрота набухания, равномерная консистенция. Листовой желатин не нужно взвешивать, т.к. вес каждого листа уже определен.
Листовой желатин более удобен в использовании, т. к. не рассыпается и не требует взвешивания. В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает, (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек).
Желатин свиной является 100% натуральным продуктом, его получают из животного сырья. Желатин может сгустить жидкость, превратить ее в гель или в более твердую массу.
Срок годности: 3 года.
Условия хранения: При комнатной температуре, в сухом месте без посторонних запахов.
