Шоколад кувертюр молочный 33,6 % какао, каллеты 1 кг Original Pack

Шоколад кувертюр молочный 33,6 % какао в каллетах представлен в фирменной оригинальной упаковке весом 1 кг (Original Pack). Это официальная заводская фасовка Callebaut (знаменитый рецепт 823), что является 100% гарантией подлинности и бескомпромиссного бельгийского качества кондитерского сырья.Рецептура кувертюра предлагает проверенное временем сочетание насыщенного какао из западноафриканских бобов форастеро, нежного молока и тонкого карамельного шлейфа. Chocolate демонстрирует отличную стабильность при темперировании, обеспечивая готовым кондитерским изделиям безупречный глянцевый блеск.Текучесть 3 капли делает данный сорт полностью универсальным базовым кувертюром. Он идеально подходит для создания изысканных муссов, стабильных кремов, начинок для макаронс, а также для отливки плиток и корпусных конфет ручной работы. Заводской пакет надежно защищает каллеты.