Подкатегории
Миндальные орехи обладают великолепным вкусом и потрясающим ароматом. Неудивительно, что они так популярны в кулинарии. Миндальная мука или хлопья содержатся во многих рецептах вкуснейших десертов. Но не только: мясо, птицу и даже рыбу готовят с добавлением миндаля. С его помощью легко разнообразить меню первых блюд, благо рецептов на любой вкус существует огромное множество.
Кулинарная география распространения миндального ореха очень обширна — это европейская, китайская, индонезийская и другие кухни. Измельченный миндаль используется в восточной кухне как приправа и добавляется повсеместно. В Украине же наибольшей популярностью пользуется миндальное блюдо французской кухни — всеми любимые макаронс.
Использование
- Миндальная мука с успехом заменит пшеничную полностью или частично. Ваша выпечка поразит всех восхитительным ароматом и вкусом, нежностью и свежестью.
- Добавляйте молотый миндаль в качестве пряности в супы, маринады и кремы.
- Это основной ингредиент для приготовления настоящего марципана.
- Миндальные лепестки служат превосходным кондитерским декором. И не только кондитерским: мясо под миндальной «шубкой» выглядит и звучит просто великолепно.
- Миндальные продукты богаты ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Они помогут поднять гемоглобин и восстановить ослабленный организм. Однако не забывайте, что это довольно калорийный продукт.
Состав и производство
Это 100% миндаль без добавок и примесей. Муку получают путем измельчения очищенных орехов. Главный секрет производства — успеть смолоть орехи до того, как сырье начнет выделять масло, иначе мука будет испорчена. Миндальные хлопья (лепестки) — это нарезанные тонкими пластинками орехи. Они достаточно тонкие, но при этом прочные и хорошо сохраняют свою форму. В нашем интернет-магазине вы найдете продукцию производства Германии, Испании и Калифорнии (США).
Где купить и сколько стоит
Приобрести миндальные лепестки и другие товары для кондитеров можно в магазине Farina (Харьков) или оформить заказ онлайн. Мы предлагаем высочайшее качество по ценам от 35 грн. Продажа оптом и в розницу, без минимального заказа. Действуют скидки и бонусы, а также особые условия для корпоративных клиентов. Оперативная доставка в Киев, Львов, Одессу, другие города Украины и страны ближнего зарубежья. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры с удовольствием на них ответят. Приятных покупок!
