Именно этот шоколад пользуется наибольшей популярностью среди взрослых и детей. Неудивительно, ведь присущая темным сортам горчинка в нем полностью отсутствует. Кроме того, с молочным шоколадом очень гармонично сочетаются дополнительные вкусовые оттенки: карамель, сливки, фрукты. Эти акценты могут изначально присутствовать в составе или добавляться в процессе приготовления десертов.
Между собой сорта молочного шоколада отличаются соотношением какао и сахара. Например, вы можете выбрать шоколад со сниженным содержанием сахара для покрытия изначально сладких изделий. Еще один важный параметр — текучесть. От него зависит скорость застывания темперированного шоколада. Универсальным считается значение 3 капли.
Ассортимент и его особенности
Весь представленный на сайте молочный шоколад для кондитеров — настоящий. Это значит, что в его состав входит натуральное масло какао, без искусственных заменителей. Непревзойденное европейское качество гарантируют проверенные временем шоколадные бренды Испании и Бельгии. В нашем интернет-магазине вы найдете молочный шоколад следующих видов:
- Шоколадные каллеты с содержанием какао от 33,6% до 40,7%.
- Термостабильный шоколад для выпечки, выдерживающий температуру до 200 градусов.
- Шоколад с сахарозаменителем.
- Специальные виды: для шоколадных фонтанов и фондю, кувертюр, шоколадные пасты.
- С особыми вкусами: карамель, мед или капучино на выбор.
- Премиальные селективные сорта. Моносорта с оригинальными вкусовыми решениями: Ghana 40.5%, Java 32.6%, Papouasie 36%.
Где купить кондитерский молочный шоколад
Для приобретения шоколада и других кондитерских товаров посетите наш магазин в городе Харькове или оформите заказ прямо на этом сайте. В любом случае наши менеджеры с радостью проконсультируют вас, если понадобится помощь с выбором. У нас найдутся оптимальные варианты как для оптовых, так и для розничных покупателей.
Цена на кондитерский молочный шоколад вас приятно удивит. Благодаря прямым поставкам от производителей стоимость шоколада не зависит от сезонных акций. Интернет-магазин Farina радует адекватными ценами круглый год. После оформления заказа и уточнения деталей вы получите его в кратчайшие сроки. Доставка осуществляется по всей Украине и за ее пределы.
Добро пожаловать в настоящий рай для кондитеров и шоколатье!
