Молочный шоколад без добавления сахара MALCHOC-M

Молочный шоколад без добавления сахара MALCHOC-M от ведущего бельгийского бренда Callebaut — это инновационный продукт, созданный для диетического, диабетического и здорового питания. Вместо привычного сахара в рецептуре используется мальтитол — натуральный заменитель с низким гликемическим индексом, который обеспечивает сбалансированную сладость.Этот шоколад полностью сохраняет высокие стандарты Finest Belgian Chocolate, обладая выраженным вкусом цельного молока, нежной шелковистой текстурой и классическим шоколадным ароматом. Он плавится, темперируется и кристаллизуется так же безупречно, как и стандартные молочные кувертюры.Malchoc-M превосходно подходит для создания конфет нон-сахар, отливки плиток, приготовления муссов, начинок и глазирования евротортов без сахара. Доступность в различных вариантах фасовки (1 кг и 5 кг) делает его удобным выбором как для домашних кондитеров, так и для профессиональных цехов.