Измельченные карамелизированные фисташки

Измельченные карамелизированные фисташки от бельгийского бренда Callebaut — это готовый премиальный топпинг и текстуратор для изысканных кондитерских изделий. Продукт производится по уникальной технологии, где каждый ореховый кусочек деликатно покрывается хрустящей сахарной глазурью.Карамельная оболонка не только добавляет приятную сладость, но и надежно защищает орех от размокания внутри влажных слоев десерта. Благодаря этому фисташки долго сохраняют свой изумительный фирменный хруст в кремах, муссах и мороженом.Этот ореховый ингредиент идеально подходит для обсыпки тортов и пирожных, добавления в начинки для конфет ручной работы, декорирования эклеров или макаронс. Продукт представлен в удобных вариантах фасовки для мастеров любого уровня.