Дробленые какао-бобы NIBS Callebaut 800г

Дробленые какао-бобы NIBS от бельгийского производителя Callebaut в фасовке 800 г разработаны для профессиональных кондитеров, пекарен и шоколатье. Продукт представляет собой измельченные ядра отборных какао-бобов, прошедшие деликатную обжарку для полного раскрытия шляхетного ароматов.Эта какао-крупка не содержит сахара или посторонних добавок, предлагая сильный, чистый какао-профиль с приятной горчинкой. Благодаря своей твердой и хрупкой структуре, кусочки нибс являются идеальным натуральным компонентом для создания текстурного контраста в нежных муссах, кремах и плитках.Крупку широко используют для обсыпки краев тортов, декорирования конфет ручной работы, добавления в печенье, кексы или домашнюю гранолу. Большая герметичная упаковка сохраняет хрустящие свойства продукта и экономит бюджет мастера.