Шоколад белый Lubeca 34% в виде каллет 5 кг

Белый шоколад Lubeca 34% — невероятно нежный кувертюр со свежим молочным вкусом, изысканной ноткой ванили и пониженным содержанием сахара. Это самый богатый белый шоколад линейки с текучестью 4 капли — универсальный для любых применений.

Используйте для глазури, муссов, ганаша, формирования декора и шоколадных плиток, корпусных конфет и мороженого. Фасовка 5 кг — удобный формат для небольших производств и шеф-кондитеров.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 8,4 г, жиры — 40 г, углеводы — 48 г; энергетическая ценность 2443 кДж / 587 ккал.
Хранение: 18 месяцев при 15–18 °C и относительной влажности 60% в защищённом от света месте.