Белый шоколад-кувертюр Chocovic Napal, 29,6% какао-масла. Кремовый вкус с молочными и ванильными нотами. Средне-высокая текучесть. Упаковка 5 кг для кондитерских цехов. Подходит для формования, глазирования, ганашей, начинок и выпечки.
Пектин NH Nappage от французского производителя Louis Francois. Термообратимый гелеобразователь на основе цитрусового пектина. Гель можно многократно ..
Профессиональный тёмный шоколад-кувертюр немецкого производителя Lubeca. Изготовлен из отборных какао-бобов Кот-д’Ивуара. Содержание какао — 55%. Сбал..
Молочный шоколад-кувертюр Lubeca из какао-бобов Кот-д’Ивуара. Содержание какао — 35%. Классический сливочный вкус с мягкими карамельными нотами и нежн..
Дезодорированное какао-масло Lubeca в форме каллет. 500 г. Без запаха и вкуса. Для темперирования шоколада, шоколадных конфет, глазурей и косметически..
Молочный шоколад-кувертюр Lubeca из ганских какао-бобов, 37% какао. Выразительный вкус с нотами какао и карамели. Упаковка 5 кг для кондитерских цехов..
Белый шоколад-кувертюр Lubeca с повышенным содержанием какао-масла 34%. Насыщенный сливочный вкус с выраженными ванильными нотами и бархатистой тексту..
Молочный шоколад-кувертюр Lubeca серии TIMMENDORF, 42% какао. Насыщенный шоколадный вкус с какао-нотами и мягкой сливочностью. Упаковка 5 кг для профе..
Вафельная крошка Pailleté Feuilletine от Cacao Barry (Бельгия). Тонкие хрустящие хлопья из карамелизированного вафельного теста. Придают текстуру и хр..