Шоколад білий ZÉPHYR 34% Cacao Barry 1 кг

Білий шоколад ZÉPHYR 34% від всесвітньо відомого бренду Cacao Barry — це справжній бестселер серед професійних кондитерів завдяки своєму збалансованому смаковому профілю. Він відрізняється вираженим смаком незбираного молока, шовковистою текстурою та стриманою, делікатною солодкістю.Цей сорт має максимальну текучість (5 крапель), що робить його неймовірно легким та слухняним у роботі. Він ідеально підходить для створення надтонких шоколадних корпусів для цукерок, витонченого декору, а також для глазурування тортів та тістечок, забезпечуючи бездоганно рівне покриття.Шоколад у розфасовці 1 кг — це ідеальне рішення для невеликих кондитерських студій, тестування нових рецептур або створення вишуканих домашніх десертів. Продукт випускається у формі зручних калет, які швидко та рівномірно топляться.