Какао-порошок EXTRA-BRUTE темно-червоний 22-24%, алкалізований

Алкалізований какао-порошок EXTRA-BRUTE від Cacao Barry — це еталон якості у світі професійного кондитерського мистецтва. Виготовлений із 100% чистого какао на основі відбірної суміші бобів з Африки, Латинської Америки та Азії, він підкорює насиченим шоколадним профілем та витонченим пряним ароматом.Завдяки високому відсотку жирності (22-24%), цей продукт забезпечує десертам стабільну текстуру та глибокий смак. Його унікальний теплий темно-червоний відтінок робить його ідеальним інструментом для фарбування тіста, кремів та створення ефектного фінішного декору кондитерських виробів.Порошок має надзвичайно ніжну текстуру, тому миттєво розчиняється в рідинах і рівномірно розподіляється у сухому тісті. Продукт доступний у різних варіантах ваги, що робить його прекрасним вибором як для масштабного виробництва, так і для невеликих крафтових майстерень.