Какао-порошок EXTRA-BRUTE темно-червоний 22-24%, алкалізований 2,5кг

Какао-порошок EXTRA-BRUTE від Cacao Barry — це 100% чисте какао преміум-класу, виготовлене з добірних західноафриканських бобів. Завдяки процесу алкалізації та високому вмісту какао-масла (22-24%), продукт має м'який, але надзвичайно насичений шоколадний смак із делікатними пряними нотами Латинської Америки та Азії.Головною особливістю цього сорту є його розкішний теплий темно-червоний колір, який надає випічці та десертам вишуканого вигляду. Дрібнодисперсна, дуже ніжна текстура дозволяє порошку легко змішуватися з будь-яким типом тіста або рідкими інгредієнтами без утворення грудочок.Це ідеальна кондитерська основа для створення бісквітів, печива, морозива, кремів, напоїв та мусів. Фабрична упаковка 2,5 кг є чудовим та економічно вигідним вибором для кондитерських цехів, ресторанів та шоколатьє, які цінують стабільну якість та вишуканий колір декору.