Шоколад молочный оригинальный Papouasie 36% Cacao Barry 1кг

Плантационный молочный шоколад Papouasie 36% от Cacao Barry в упаковке весом 1 кг разработан для мастеров, ценящих эксклюзивные вкусы и стабильное бельгийское качество. Какао-бобы из Папуа придают кувертюру неподражаемые органолептические свойства.Вкусовой профиль характеризуется нежной сливочной основой, которая тонко переплетается с фруктовыми нюансами и элегантным ароматом лесного ореха. Финальный карамельный аккорд избавляет шоколад от приторности, делая вкус завершенным.Степень текучести 4 капли гарантирует легкую работу при темперировании. Шоколад идеален для нанесения тонкого слоя глазури на торты и пирожные, отливки корпусов для авторских конфет, а также для создания муссов, начинок и ганашей.