Какао-порошок EXTRA-BRUTE темно-красный 22-24%, алкализированный 2,5кг

Какао-порошок EXTRA-BRUTE от Cacao Barry — это 100% чистое какао премиум-класса, созданное из великолепной смеси западно-африканских бобов с добавлением лучших сортов из Латинской Америки и Азии. Благодаря высокому содержанию какао-масла (22-24%) и процессу алкализации, он обладает мягким, но невероятно глубоким шоколадным вкусом с легким пряным ароматом.Отличительной чертой данного продукта является его роскошный теплый темно-красный цвет, который придает кондитерским изделиям благородный вид. Очень нежная, мелкодисперсная текстура позволяет порошку легко соединяться как с тестом, так и с любыми жидкими ингредиентами без образования комочков.Этот какао-порошок незаменим для приготовления изысканных бисквитов, печенья, мороженого, муссов, напитков, а также для финального декорирования десертов. Заводская упаковка весом 2,5 кг — оптимальное решение для кондитерских производств, ресторанов и профессиональных шоколатье.