Шоколад молочный оригинальный Ghana 40.5% Cacao Barry

Шоколад молочный оригинальный Ghana 40.5% от Cacao Barry представляет собой изысканный кувертюр из знаменитой плантационной серии. Для его производства отбираются лучшие какао-бобы из Ганы, что позволяет в полной мере передать благородный вкус западноафриканского региона.Этот шоколад обладает уникальной вкусовой палитрой, в которой глубокая терпкость какао мягко сглажена молочной нежностью, оставляя приятное послевкусие с оттенками обжаренного каштана и легкой кислинкой красных ягод. Он идеален для создания десертов премиум-класса.Степень текучести 4 капли гарантирует комфортную работу при глазировании тортов и отливке фигурных конфет. Шоколад отлично темперируется, образуя глянцевую поверхность без разводов. Подходит для использования как в масштабных кондитерских цехах, так и в крафтовых мастерских.