Белый шоколад-кувертюр Lubeca с карамельным вкусом, 32% какао-масла. Сливочный профиль с нотами карамели и топлёного масла. Упаковка 5 кг для профессионального применения. Идеален для карамельных ганашей, начинок и декора.
Вафельная крошка Pailleté Feuilletine от Cacao Barry (Бельгия). Тонкие хрустящие хлопья из карамелизированного вафельного теста. Придают текстуру и хр..
Пектин NH Nappage Louis Francois. Термообратимый гелеобразователь. Удобная фасовка 100 г для небольших партий и домашней кондитерской. Для фруктовых г..
Белый шоколад-кувертюр Lubeca, 27% какао-масла. Мягкий сливочный вкус с ванильными нотами. Упаковка 5 кг для кондитерских цехов. Подходит для глазиров..
Белый шоколад-кувертюр Chocovic Napal, 29,6% какао-масла. Кремовый вкус с молочными и ванильными нотами. Средне-высокая текучесть. Упаковка 5 кг для к..
Тёмный шоколад-кувертюр Lubeca, 47% какао. Мягкий шоколадный вкус со сладковатыми нотами. Какао-бобы из Кот-д’Ивуара. Упаковка 5 кг для кондитерских ц..
Белый шоколад Lubeca 33% — кувертюр в форме калет с повышенным содержанием какао-масла, что даёт более выраженную текучесть и шелковистое ровное покры..