Белый шоколад-кувертюр Lubeca с карамельным вкусом, 32% какао-масла. Сливочный профиль с нотами карамели и топлёного масла. Упаковка 5 кг для профессионального применения. Идеален для карамельных ганашей, начинок и декора.
Вафельная крошка Pailleté Feuilletine от Cacao Barry (Бельгия). Тонкие хрустящие хлопья из карамелизированного вафельного теста. Придают текстуру и хр..
Пектин NH Nappage Louis Francois. Термообратимый гелеобразователь. Удобная фасовка 100 г для небольших партий и домашней кондитерской. Для фруктовых г..