Шоколад белый Lubeca 33% в виде каллет 5 кг

Белый шоколад Lubeca 33% — кувертюр в форме калет с повышенным содержанием какао-масла, что даёт более выраженную текучесть и шелковистое ровное покрытие. Вкус насыщенно-сливочный, сбалансированный, с нежными молочными нотами.

Идеален для тонкого глазирования, литья в формах, плиток, кремов, муссов и ганаша. Фасовка 5 кг удобна для мастерских с умеренным объёмом и кондитеров, которые ценят стабильный результат.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 6,2 г, жиры — 40 г, углеводы — 52 г; энергетическая ценность 2463 кДж / 591 ккал.
Хранение: 18 месяцев при 15–18 °C и относительной влажности 60% в защищённом от света месте.