Шоколад молочний оригінальний Papouasie 36% Cacao Barry 1кг

Плантаційний молочний шоколад Papouasie 36% від Cacao Barry у герметичній упаковці вагою 1 кг є готовим професійним рішенням для шеф-кондитерів та шоколатьє. Створений із какао-бобів Папуа, цей сорт пропонує виняткову смакову палітру бельгійської якості.Смак кувертюру розкривається насиченими вершковими відтінками, які гармонійно поєднуються з фруктовими нюансами та шляхетними нотами лісового горіха. Легкий карамельний акцент у посмаку надає десертам особливої витонченості.Висока текучість (4 краплі) робить його універсальним у роботі. Шоколад легко піддається темперуванню, підходить для створення тонкого гладкого покриття тортів, лиття корпусних цукерок, приготування оксамитових мусів, стабільних кремів та ганашів.