Шоколад молочний Какао Баррі Гана 41% 1 кг

Молочний шоколад Гана 41% від Cacao Barry — це преміальний продукт категорії "Origin" (односортний шоколад), виготовлений виключно з какао-бобів, вирощених на плантаціях Гани. Завдяки унікальному терруару цієї місцевості, шоколад має неповторний і складний смаковий профіль.Цей сорт підкорює кондитерів насиченим смаком какао, який гармонійно переплітається з виразними нотами червоних фруктів, тонкими пряними відтінками та ніжним молочним фінішем. Вміст какао-продуктів 41% робить його смак глибоким та дорослим.Маючи високу текучість (4 краплі), шоколад Гана ідеально підходить для створення тонких корпусів цукерок ручної роботи, глазурування тортів та тістечок, а також для приготування вишуканих мусів, кремів та ганашів. Упаковка вагою 1 кг чудово підходить для крафтового виробництва десертів.