Шоколад чорний оригінальний Cuba 70% Cacao Barry 2,5кг

Шоколад чорний оригінальний Cuba 70% від Cacao Barry у професійній фабричній упаковці 2,5 кг розроблений для великих кондитерських студій та шоколатьє. Виготовлений виключно з добірних бобів острова Куба, цей кувертюр забезпечує автентичний плантаційний смак із гарантованою бельгійською стабільністю якості.Його інтенсивний шоколадний профіль збагачений унікальними смаженими та деревними нотами, що нагадують аромат тютюнового листя. Завдяки високому відсотку какао-продуктів (70%), цей сорт дарує виробам шляхетну міцну гіркоту без надмірної солодкості.Текучість 4 краплі робить шоколад надзвичайно рухливим у розтопленому вигляді, дозволяючи наносити дзеркальну глазур тонким акуратним шаром, покривати торти велюром та відливати ідеальні глянцеві цукерки. Велика упаковка 2,5 кг дуже зручна та вигідна для регулярного виробництва.