Темний шоколад без додавання цукру MALCHOC-D

Темний шоколад без додавання цукру MALCHOC-D від бельгійської компанії Callebaut — це преміальна альтернатива традиційному гіркому шоколаду, створена спеціально для здорового, низьковуглеводного та діабетичного харчування. Замість цукру в рецептурі використовується мальтитол — натуральний замінник із низьким глікемічним індексом.Незважаючи на відсутність традиційного цукру, Malchoc-D повністю зберігає всі шляхетні властивості Finest Belgian Chocolate. Він володіє глибоким, насиченим смаком обсмаженого какао з приємною гірчинкою та ідеальною шовковистою текстурою. Шоколад відмінно плавиться, темперується та кристалізується, поводячись у роботі як стандартний кувертюр.Цей дієтичний сорт ідеально підходить для створення цукерок ручної роботи, виливання шоколадних плиток, приготування легких мусів, ганашів та кремів без цукру. Широкий асортимент упаковок (від 100 г до 5 кг) дозволяє легко підібрати необхідну вагу як для домашньої кухні, так і для великого цеху.