Шоколад чорний кувертюр Какао Баррі INAYA™ 65% 1 кг

Шоколад чорний кувертюр Какао Баррі INAYA™ 65% — це високоякісний кондитерський інгредієнт, виготовлений за допомогою інноваційної технології ферментації бобів Q-Fermentation. Завдяки цьому продукту притаманний неймовірно інтенсивний, глибокий какао-смак із помірною гірчинкою та збалансованою солодкістю.Особливістю цього сорту є його низька текучість (2 краплі). Густа консистенція розтопленого шоколаду робить його незамінним для створення стійких та стабільних начинок, кондитерських кремів, щільних ганашів та шоколадних мусів із шовковистою структурою.Кувертюр випускається у формі зручних калет, що спрощує дозування та процес темперування. Упаковка вагою 1 кг чудово підходить як для кондитерських цехів, так і для крафтових шоколадних майстерень.